PL
EN
DE
Jak powstaje chleb? - zajęcia warsztatowe w „Pszczółkach”
17 listopada 2017r. w ramach realizacji Programu – Akademia Zdrowego Przedszkolaka w grupie Pszczółki zorganizowano ciekawe spotkanie z pracownikiem Cukierni-Piekarni Pati panią Edytą Trzcińską.
Tematem spotkania było przybliżenie dzieciom (z grup: Biedronki, Pszczółki, Motyle) w sposób teoretyczny i praktyczny wiedzy na temat – Jak powstaje chleb?
Dzieci dowiedziały się, z jakich zbóż powstaje mąka chlebowa, że produkty zbożowe zawierają węglowodany, które dają dają energię do zabawy i nauki.
Pani Edyta zaprezentowała przedszkolakom różne rodzaje mąki i ziarna oraz dodatki do chleba. Dzieci mogły za pomocą różnych zmysłów poznać prezentowane produkty
Niesamowitym wrażeniem było obserwowanie przez dzieci procesu wyrastania ciasta chlebowego. Dowiedziały się, że dzieje się to dzięki drożdżom, które miały okazję zobaczyć, dotknąć i powąchać. Mogły również obejrzeć i przymierzyć strój piekarza.
Pani Edyta opowiedziała dzieciom historyjkę obrazkową „Od ziarenka do bochenka”z wykorzystaniem kolorowych ilustracji. Przeprowadziła również burzę mózgów – Co jest potrzebne do upieczenia chleba?
Po części teoretycznej przyszedł czas na degustację różnego rodzaju pieczywa (chleba, bułek, rogalików). Dzieci zajadały te zdrowe produkty z apetytem.
Na koniec z przygotowanego ciasta na zakwasie samodzielnie zagniatały i formowały swoje chlebki. Ozdabiały je różnymi dodatkami: makiem, sezamem, pestkami dyni, słonecznika. Ostatnim etapem pracy było wyłożenie pieczywa na blachę i wstawienie do nagrzanego piekarnika.
Przedszkolaki z niecierpliwieniem czekały na upieczenie swoich chlebków bawiąc się przy piosence „Mało nas do pieczenia chleba”.
Wrażeniami ze spotkania podzieliła się Elżbieta Kijewska
