PL
EN
DE
Wyżywienie w PM3 „Niezapominajka”
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej ogłosiło w październiku 2020r. nowe zalecenia żywieniowe. Można się z nimi zapoznać w załącznikach.
Prawidłowe żywienie dziecka w okresie przedszkolnym to jeden z najważniejszych czynników gwarantujących zdrowie i prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy dzieci.
Jadłospis dla dzieci w naszym przedszkolu jest przygotowywany przez Intendenta i Kucharkę. Układając jadłospisy stosujemy nowe przepisy Ustawy o żywieniu zał. nr 2 Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
Korzystamy m. in.: z publikacji - Jadłospisy dla przedszkoli. Nowe propozycje żywieniowe, redakcja Leszek Jurek, wydawnictwo Lexdruk, oraz Żywienie dzieci w przedszkolu – Poradnik racjonalnego żywienia dzieci w wieku 4 – 6 lat.
W naszej przedszkolnej kuchni przygotowujemy domowe posiłki. Podajemy dzieciom pokarmy zawierające najwyższe wartości odżywcze. Panie kucharki same robią domowe pierogi, naleśniki, świeże surówki z warzyw itp. Dania mięsne i półmięsne przygotowywane są ze świeżego mięsa, a zupy gotowane są na wywarze mięsnym ze świeżymi warzywami i pietruszką zieloną lub koperkiem.
Dopuszczamy podawanie niewielkich ilości słodyczy w postaci biszkopcików, herbatników- jako dodatków do owoców wydawanych na II śniadanie. Słodycze znajdą się również w menu podczas specjalnych uroczystości przedszkolnych (galaretki z owocami, pączki jogurtowe, mleczne batoniki), podkreślając wyjątkowość takich sytuacji.
Woda do picia jest stale dostępna. Soki serwowane dzieciom nie zawierają cukru.
Kompot i herbata są słodzone miodem naturalnym. Natka i koperek do zupy podawane są na życzenie dzieci.
Kiedy dziecko rano wstanie,
najpierw musi zjeść śniadanie,
kromkę chleba ze świeżym jajkiem
Na obiadek – zalewajkę,
drugie danie:
schab pieczony, ogóreczek pokrojony
i ziemniaczki z sosem zdrowym,
nie kupionym, lecz domowym.
Kompot ze śliwką lub z jabłuszkiem,
po obiedzie przegryź gruszkę
(a gdy mięsa nie jesz wcale,
to fasolę włóż na talerz).
Na kolację,
tuż przed spaniem,
nie jedz tyle co na śniadanie,
coś lekkiego, może płatki
zastanówcie no się, dziatki.
W czasie pobytu w przedszkolu dzieci mogą skorzystać
z posiłków spożywanych o stałych porach:
|
ok. 830 – śniadanie 940 – II śniadanie 3 i 4 – latki 1000 – II śniadanie 5 i 6 – latki 1130 – Obiad – II danie 3-4-latki ok. 1200 – obiad 5, 6-latki 1330 – zupa 1445 - świeżo przygotowane kanapki na podwieczorek |
Posiłki w naszym przedszkolu są smaczne i zdrowe, dostosowane do upodobań
i potrzeb rozwojowych dzieci. Przestrzegamy zasad HACCP, wymagań Sanepidu.
Przygotowujemy posiłki dla dzieci z dietą (np: bezglutenową) lub cukrzycą.
Żywienie w przedszkolu to niezwykle ważne wydarzenie.
Wiąże się z zaspokajaniem elementarnej potrzeby biologicznej dziecka.
Często trafiają do przedszkola dzieci, które z natury są „niejadkami”, lub takie, które poznają smak niektórych potraw dopiero w przedszkolu.
Zapewniamy Państwa, że w przedszkolu czynimy wiele starań, aby posiłki przygotowywane dla dzieci były smaczne, zdrowe, przyrządzone zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami o charakterze posiłków domowych.
Staramy się stosować rozmaite formy zachęt do spożywania posiłków.
Przede wszystkim:
- nie zmuszamy do jedzenia
- zachęcamy
- nie popędzamy
Dla nas, ważne są sposoby podawania potraw.
- Do obiadu sporządzamy zawsze surówkę.
- Sposób przyrządzania potraw ma wpływać na apetyt dziecka, stąd pracownicy kuchni serwują dzieciom zdrowe, smaczne, urozmaicone i estetycznie dekorowane potrawy.
- Dzieciom podawane są kompoty, herbaty owocowe słodzone miodem.
- Zachęcamy do kulturalnego spożywania potraw, korzystania z serwetek po posiłkach.
- Dzieci starsze uczą się korzystania z noża i widelca.
- Zwracamy uwagę na używanie form grzecznościowych: proszę, dziękuję, przepraszam, smacznego.
- Kształtujemy nawyki żywieniowe.
https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/piramida-zdrowego-zywienia-i-stylu-zycia-dzieci-i-mlodziezy---co-nowego-
